Ayer comí con un amigo una ensalada bastante absurda con un zumo. Él estuvo más espabilado y en vez de zumo le dieron unas lentejas. Pero no quiero hablar de lo difícil que es a veces elegir la comida.
Lo que quiero decir es que usé cubiertos de CPLA, o sea ácido poliláctico cristalizado, un material compostable y de fuente renovable obtenido a partir de almidón de maíz... QUE SE PARECE ENORMEMENTE AL PLÁSTICO.
Me fascina el mundo de los sucedáneos: flores de trapo que parecen de verdad pero no se marchitan, Coca-cola que sabe casi igual pero no engorda, cubiertos que parecen de plástico pero no contaminan, leche vegetal que sabe a leche o al menos lo parece pero no... no sé qué, turrón sin turrón, etc.
Lo dicho, me fascina. No me perece mal. Tengo incluso un amigo que hace infusiones para perros. Oye, se gana la vida. Y si los cubiertos de CPLA nos ayudan a respetar el planeta, pues bienvenidos sean; pero me fascina.
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