En mayo he hecho unos pocos arroces.
Me arrepiento de no haber hecho vídeo del de estas fotos.
Llevaba champiñón laminado, espárragos trigueros y morcón de Serón.
Había visto alguna receta con butifarra.
Encontré algo parecido a lo que me parecía que debía ser lo que venía en los recetarios.
Me lancé.
Arriesgué.
Y, amigos míos, alcancé una cumbre.
Pasaditas un poco por la sartén hasta dorar..., luego las aparté, hice el sofrito y todo, hasta añadir de nuevo el morcón con el agua y el arroz.
Exquisito.
A ver si hago vídeo de la próxima.
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