Ayer estuve en Sanlúcar de Barrameda (ciudad que tiene por patrón a San Lucas, aunque su nombre nada tenga que ver con la etimología del de la ciudad según wikipedia). Allí me ha explicado un camarero que el vino llamado Manzanilla de Sanlúcar , no se puede tomar en Jerez porque en el trayecto se estropea.
Únicamente añadir que Jerez está a 25 kilómetros de Sanlúcar.
He desobedecido y me he traído una botella.
Ya contaré.
De la mano del mismo camarero, he sabido que el cardillo —que preparan en un guiso marinero pero que muy serio con rape, almejas y gambas—se llama por aquí tagarnina.
Hoy he aprendido bastante.
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