Perifollo

He dado un paseo por el campo con un amigo al que le gustan las hierbas campestras (íbamos a por setas y no hemos visto ni una, por cierto). Sabe distinguir unas de otras: o sea, no se come cualquier cosa. La que ingiere en la imagen se llama perifollo y es exquisita, un poco amarguilla, fresca... muy rica.